E mais mais um fim de semana se passou e aproveitei, este especialmente, para dar uma visitada nos eventos Aproxima e Harmonize.
Dois eventos com propostas similares e ao mesmo tempo diferentes! Um com a proposta voltada aos pratos e outro onde o prato quase fica no segundo plano...
Avaliando cada um dos eventos, até então, o Harmonize me chamou mais atenção pelos aspectos: Dia, Horário e Opções de Cervejarias.
Se me perguntarem se é viável a visita mensal à qualquer dos eventos, minha resposta seria NÃO. Justifico: Uma vez visitado, se não houver variação dos bares/restaurantes/pratos, não há motivos para retorno no próximo mês. No Aproxima só retornaria caso houvesse algum prato que não provei e no Harmonize pela cervejaria que não visitei.
Abaixo, listo detalhes de cada evento.
Dois eventos com propostas similares e ao mesmo tempo diferentes! Um com a proposta voltada aos pratos e outro onde o prato quase fica no segundo plano...
Avaliando cada um dos eventos, até então, o Harmonize me chamou mais atenção pelos aspectos: Dia, Horário e Opções de Cervejarias.
Se me perguntarem se é viável a visita mensal à qualquer dos eventos, minha resposta seria NÃO. Justifico: Uma vez visitado, se não houver variação dos bares/restaurantes/pratos, não há motivos para retorno no próximo mês. No Aproxima só retornaria caso houvesse algum prato que não provei e no Harmonize pela cervejaria que não visitei.
Abaixo, listo detalhes de cada evento.
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Em sua 4ª edição, no dia 19/6 de 19hrs à 1hr da madrugada, o Feira Aproxima retornou ao estacionamento do Mercado Central.
Já havia visitado o Aproxima em sua primeira ocorrência e as mudanças foram positivas, mas alguns pontos devem continuar melhorando.
- Na primeira edição a entrada foi gratuita, na segunda edição foi adotada a troca por 5kg de alimentos não perecíveis, nesta última edição foi proposta a troca de 3lts de leite por pessoa (qualquer tipo de leite longa vida) pela entrada. Houve a opção de cobrança de R$ 8,00 por pessoa que não levou os leites.
- Para a compra de fichas foram 6 estruturas espalhadas, cada estrutura contou com 2 vendedores(as). Pagamento via cartão ou dinheiro. Sistema de valor, exemplo: compra-se R$ 60,00 em fichas, são fornecidas fichas de valores variados totalizando o valor total, assim basta separar as fichas, na barraca desejada, pelo respectivo valor do produto!
- Para a compra de fichas foram 6 estruturas espalhadas, cada estrutura contou com 2 vendedores(as). Pagamento via cartão ou dinheiro. Sistema de valor, exemplo: compra-se R$ 60,00 em fichas, são fornecidas fichas de valores variados totalizando o valor total, assim basta separar as fichas, na barraca desejada, pelo respectivo valor do produto!
- A área do estacionamento onde ocorre o evento foi ampliada, ficando mais adequada à quantidade de participantes. Mesmo com a ampliação de barracas Caixa e dos Restaurantes ocorreram poucas filas no início da noite.
- Uma barraca ou outra se destacava pela fila de clientes à espera do prato. Várias mesas e cadeiras foram cedidas em áreas exclusivas.
- A barraca com a porção "Delícias da Val" garantiu a maior fila da noite, com um prato farto contendo Torresmo, Mandioca na manteiga de garrafa e Linguiça com pimenta biquinho. Atende 2 pessoas pra sobrar.
- A barraca da Donna Coxinha foi outra barraca que me agradou bastante, podendo escolher 2 sabores por pedido - balde contendo 8 coxinhas. Massa crocante e recheio saboroso. Peguei as opções Frango com CreamCheese e Alho Poró com CreamCheese. Atende 2 pessoas facilmente.
- A barraca do Jorge Americano apresentou Porpetas recheadas com Bacon, um prato forte onde o bacon se destacou, um pouco apimentado. Atende de 1 a 2 pessoas.
- O prêmio destaque "Infarto Frito" ficou para o Pirulito de Torresmo - torresmo enrolado e frito no palito! Uma vez no palito, atende 1 pessoa.
- Uma barraca ou outra se destacava pela fila de clientes à espera do prato. Várias mesas e cadeiras foram cedidas em áreas exclusivas.
- A barraca com a porção "Delícias da Val" garantiu a maior fila da noite, com um prato farto contendo Torresmo, Mandioca na manteiga de garrafa e Linguiça com pimenta biquinho. Atende 2 pessoas pra sobrar.- A barraca da Donna Coxinha foi outra barraca que me agradou bastante, podendo escolher 2 sabores por pedido - balde contendo 8 coxinhas. Massa crocante e recheio saboroso. Peguei as opções Frango com CreamCheese e Alho Poró com CreamCheese. Atende 2 pessoas facilmente.
- A barraca do Jorge Americano apresentou Porpetas recheadas com Bacon, um prato forte onde o bacon se destacou, um pouco apimentado. Atende de 1 a 2 pessoas.
- O prêmio destaque "Infarto Frito" ficou para o Pirulito de Torresmo - torresmo enrolado e frito no palito! Uma vez no palito, atende 1 pessoa.
- O preço do Chopp Backer - exclusivo no local (não há concorrente) - é um ponto a ser estudado com cautela: R$ 10,00 500ml Pilsen e R$ 10,00 300ml Especial (4 tipos à escolha). Nas fotos abaixo postei foto com a tabela de preços aplicados.
- Quando ocorre: Toda 3ª sexta-feira do mês, no estacionamento do Mercado Central, das 19 à 1hr da madrugada, valor de entrada tem mudado conforme a edição.
- Foco: Gastronomia de Minas.
- Onde procurar: https://www.facebook.com/projetoaproxima?fref=nf
- O Feira Aproxima é um parte do Projeto Aproxima que tem outros eventos que ocorrem em paralelo: Feirinha Aproxima e Circuito Gastronômico.
No sábado dia 20/6, de 12 às 20hrs, foi a vez do Harmonize em sua 3ª edição, retornou ao estacionamento do Mercado do Cruzeiro.
Uma vez que não participei das edições anteriores e não posso considerar a vivência de terceiros, me basta relatar os fatos para vocês:
- Não cobra entrada;
- Contou com a presença de quase 10 fabricantes de Cerveja Artesanais (cervejarias) que concorriam para a conquista da clientela - preços quase tabelados diferenciando a escolha pela fórmula: todos com a opção de 300ml variando o preço pelo tipo - do Pilsen ao Especial - de R$ 8,00,00 a R$ 15,00.
- Com poucas barracas de venda de pratos, a proposta de principal é a Harmonização com as cervejas das Cervejarias Artesanais participantes - os pratos já são divulgados com as respectivas harmonizações. Há pacotes de venda de pratos com a harmonização (apenas a cerveja citada na harmonização, não adianta pedir para trocar), que tem uma vantagem no preço saindo até R$ 2,00 mais barato.
- Para a venda de fichas a estrutura do caixa foi pequena, dividida em pagamento com cartão e pagamento com dinheiro. Cada divisão contou com 2 vendedores (as). Teve opção de caixas móveis, onde 3 vendedores andavam pela área do evento - bem bolado! Sistema de valor, exemplo: compra-se R$ 60,00 em fichas, são fornecidas fichas de valores variados totalizando o valor total, assim basta separar as fichas, na barraca desejada, pelo respectivo valor do produto!
- O espaço é ao ar livre, então sol e chuva podem variar durante o dia! A área é pequena e rapidamente foi preenchida, há necessidade de ampliação da área. Não há opções de cadeiras, então disposição para ficar o dia todo em pé!
- Preços aplicados: Se muitos comentaram comigo que o preço do chopp no Aproxima estava caro, quando vi o preço dos chopps no Harmonize (quase fiquei na água)... No Harmonize os pratos estavam mais fartos que o Aproxime. Os preços também variaram bastante, relativamente acima dos aplicados no Aproxima. Só degustei o prato do Balaio de Gato - Carne de lata com paçoca de farinha: atendeu 2 pessoas e sobrou, estava bem salgado.
Nas fotos abaixo, postei a tabela de preços.
- Preços aplicados: Se muitos comentaram comigo que o preço do chopp no Aproxima estava caro, quando vi o preço dos chopps no Harmonize (quase fiquei na água)... No Harmonize os pratos estavam mais fartos que o Aproxime. Os preços também variaram bastante, relativamente acima dos aplicados no Aproxima. Só degustei o prato do Balaio de Gato - Carne de lata com paçoca de farinha: atendeu 2 pessoas e sobrou, estava bem salgado.
Nas fotos abaixo, postei a tabela de preços.
- Quando ocorre: Todo 3º sábado do mês no estacionamento do Mercado do Cruzeiro, de 12 às 20hrs, entrada gratuita.
- Foco: Harmonização dos pratos do Mercado com as diversas Cervejarias Artesanais Mineiras.
- Onde procurar: https://www.facebook.com/ProjetoHarmonize?fref=ts
- Próxima edição: 18/7/2015.
- Não há outros eventos relacionados ao Harmonize ocorrendo em paralelo.
