Como dito no ditado popular: "O bom filho a casa torna!"!
Após 6 longos meses sem atualizar este Blog (o perfil no facebook tem sido o maior canal de divulgação de informações - aconselho acompanhar lá também!) retorno abrindo a temporada do maior concurso de botecos de BH: Botecar & Comida di Buteco.
Novamente os eventos ocorrem na mesma época, porém este ano o Botecar começou uma semana antes do CdB e são muitas as diferenças entre os eventos.
Como costumo fazer anualmente, montei uma quadro comparativo com as informações que são ou não passadas aos clientes antes dos eventos.
Novamente os eventos ocorrem na mesma época, porém este ano o Botecar começou uma semana antes do CdB e são muitas as diferenças entre os eventos.
Como costumo fazer anualmente, montei uma quadro comparativo com as informações que são ou não passadas aos clientes antes dos eventos.
- NÃO divulgou no site, a relação dos butecos participantes (com seus respectivos pratos);
- NÃO divulgou o preço que será comercializado o prato de cada estabelecimento (em site ou app ou guia de bolso) - por meio de outros canais informativos, inclui os valores na minha tabela pessoal, tabela logo abaixo: "Botecos Participantes";
- Recuperou a cartela de brindes - carimbando uma certa quantidade de "chek-in" o cliente ganha uma taça do patrocinador Brahma Extra;
- A venda de ingressos para a festa de encerramento - Saideira - já está no segundo lote;
- Modificou sua estrutura de votação e o foco do evento agora é NACIONAL. Agora os vencedores de cada região concorrerão em outra etapa de votação para se sagrar como MELHOR BUTECO DO BRASIL pelo Comida di Buteco - votação a ser realizada em Julho.
Meios de comunicação: Site, guia de bolso e app para smartphones.
- Recuperou a cartela de brindes - carimbando uma certa quantidade de "chek-in" o cliente ganha uma taça do patrocinador Brahma Extra;
- A venda de ingressos para a festa de encerramento - Saideira - já está no segundo lote;
- Modificou sua estrutura de votação e o foco do evento agora é NACIONAL. Agora os vencedores de cada região concorrerão em outra etapa de votação para se sagrar como MELHOR BUTECO DO BRASIL pelo Comida di Buteco - votação a ser realizada em Julho.
Meios de comunicação: Site, guia de bolso e app para smartphones.
O Botecar, que chega na sua 3ª edição e:
- NÃO atualizou o site com algumas informações do funcionamento do evento (festa de encerramento);
- NÃO disponibilizou um app para consultas em smartphones;
- Ausência do quesito "rebaixamento" que para muitos é porta aberta aos butecos que optam por criar pratos sem um chamativo competitivo - conversando com alguns representantes de botecos participantes, há rumores de possível rebaixamento, mas acho que será a mesma "punição" de 2015, quando apenas os 30 melhores colocados puderam montar seus stands na festa de encerramento;
- Ausência do Carona Botecar que foi pouco utilizado em 2015, mas era uma ótima saída em tempos de Lei Seca;
- Há votação de melhor garçom (então lembre de anotar o nome e bar para votar no site);
- A festa de encerramento tende a ser no mesmo local da festa de 2015.
- Meios de comunicação: Site e guia de bolso.
- NÃO atualizou o site com algumas informações do funcionamento do evento (festa de encerramento);
- NÃO disponibilizou um app para consultas em smartphones;
- Ausência do quesito "rebaixamento" que para muitos é porta aberta aos butecos que optam por criar pratos sem um chamativo competitivo - conversando com alguns representantes de botecos participantes, há rumores de possível rebaixamento, mas acho que será a mesma "punição" de 2015, quando apenas os 30 melhores colocados puderam montar seus stands na festa de encerramento;
- Ausência do Carona Botecar que foi pouco utilizado em 2015, mas era uma ótima saída em tempos de Lei Seca;
- Há votação de melhor garçom (então lembre de anotar o nome e bar para votar no site);
- A festa de encerramento tende a ser no mesmo local da festa de 2015.
- Meios de comunicação: Site e guia de bolso.
Quantidade de Butecos participantes:
A quantidade de butecos participantes do CdB permanece a mesma desde seu início - 45. Como de costume houve a saída de butecos participantes de outras edições (ou pelo critério de rebaixamento ou por motivos de interesse) e a adesão de novos bares.
O Botecar também apresentou uma certa troca de butecos, mesmo não tendo critério de rebaixamento. Além da redução da quantidade de participantes quem era de 55 e passou para 5 este ano.
Aqui posto um link com uma planilha, que também costumo montar, com a relação de TODOS os butecos dos 2 eventos:
Impressões iniciais:
Até o momento desta postagem já contabilizei 14 butecos visitados pelo BOTECAR (faltam uns 3 mais previstos na lista de interesse) e altamente curioso em visitar vários do CdB (com 4 dias de evento, compromissos pessoais atrasaram minha largada - os amigos do grupo do facebook Comida di Buteco BHZ já rodaram mais de 6 no fim de semana).
Os pratos apresentados pelo CdB vieram com melhor apresentação além do melhor preço.
Os patrocinadores do Botecar deixaram de atender em tempo, alguns butecos participantes, com os produtos - Cachaça e Mandioquinha da Forno de Minas.
Alguns butecos do CdB não ofereceram ou não tinham a cartela para carimbar o brinde - informações dos colegas que já rodaram alguns bares.
A cartela de votação do Botecar orienta o cliente a considerar o "conjunto" do boteco, porém não acho justo avaliar um prato maravilho com uma nota baixa pelo mal atendimento ou pela falta de estrutura adequada (banheiro por exemplo).
Considerações finais:
Diferente do que fiz em 2015, não criarei um link de cada boteco visitado. Farei a postagem dos butecos por evento.
Uma boa rota de butecos para você prezado(a) leitor(a)!
#comandadebar #CdB2016 #Botecar2016
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